課程介紹 >> 證照培訓課程 >> 烘焙食品(麵包+蛋糕) 乙級
108年   招生中!!
 
 
每週日 09:00~17:00
   
學雜費$28,000元

(含材料)

(不含報考費)
現場教學
共12堂
採2人一組學習

西點蛋糕類、麵包類標準考題

送:考前術科模擬考1堂
(模擬考1人一組)
因丙級證照已普及化
更需進階的乙級為自己加分

把握一年只有一次的考試機會並留意報考期間

103年度1月1日起
報考乙、丙級中餐證照
不需要衛生講習卡。
上課研習課程內容
麵包類 蛋糕類
201A 不帶蓋雙峰紅豆土司 202A 鮮奶油玫瑰花戚風裝飾蛋糕
201B 沙菠蘿麵包 202B 巧克力海綿屋頂蛋糕
201C 墨西哥麵包 202C 水浴蒸烤乳酪蛋糕
201D 半月形牛角麵包 202D 奶油棋格雙色蛋糕
201E 菠蘿甜麵包 202E 奶油水果蛋糕
201F 起酥甜麵包 202F 虎皮戚風蛋糕捲
201G 帶蓋全麥土司 202G 裝飾海綿蛋糕
201H 帶蓋白土司 202H 巧克力慕斯
201I 辮子麵包 202I 蘋果塔
201J 三辮丹麥土司 202J 雙皮核桃塔
202K 三層式乳酪慕斯派
202L 奶酥皮水果塔
202M 裝飾鬆餅
202N 小藍莓慕斯