中餐烹調【素食】丙級證照培訓班

學雜費(含教材、教課書): NT$20000

開課日期▌
06月13日(五)開課
上課時間▌
每週一及五 14:00-17:00
課程費用▌
$20,000 (含課程講義、材料另外贈送廚師服、廚帽、圍裙)
報考費用▌
學科+術科$2,060、紙本簡章$50
課程分組▌
3人一組分組練習
報名方式▌
1.上海路27號現場報名 (報名請攜帶身分證正本/1吋照片3張/訂金)

2.官網線上購買(可選擇臨櫃繳費、轉帳或線上刷卡)
課程內容▌
2大題組(301、302)/1大題12組/1組3道/共72道菜


301題組
301-1榨菜炒筍絲、麒麟豆腐片、三絲淋素蛋餃
301-2紅燒烤麩塊、炸蔬菜山藥條、蘿蔔三絲捲
301-3乾煸杏鮑菇、酸辣筍絲羮、三色煎蛋
301-4素燴杏菇捲、燜燒辣味茄條、炸海苔芋絲
301-5鹽酥香菇塊、銀芽炒雙絲、茄汁豆包捲
301-6三珍鑲冬瓜、炒竹筍梳片、炸素菜春捲
301-7乾炒素小魚干、燴三色山藥片、辣炒蒟蒻絲
301-8燴素什錦、三椒炒豆乾絲、咖哩馬鈴薯排
301-9炒牛蒡絲、豆瓣鑲茄段、醋溜芋頭條
301-10三色洋芋沙拉、豆薯炒蔬菜鬆、木耳蘿蔔絲球
301-11家常煎豆腐、青椒炒杏菇條、芋頭地瓜絲糕
301-12香菇柴把湯、素燒獅子頭、什錦煎餅


302題組
302-1紅燒杏菇塊、焦溜豆腐片、三絲冬瓜捲
302-2麻辣素麵腸片、炸杏仁薯球、榨菜冬瓜夾
302-3香菇蛋酥燜白菜、粉蒸地瓜塊、八寶米糕
302-4金沙筍梳片、黑胡椒豆包排、糖醋素排骨
302-5紅燒素黃雀包、三絲豆腐羮、西芹炒豆乾片
302-6乾煸四季豆、三杯菊花洋菇、咖哩茄餅
302-7烤麩麻油飯、什錦高麗菜捲、脆鱔香菇條
302-8茄汁燒芋頭丸、素魚香茄段、黃豆醬滷苦瓜
302-9梅粉地瓜條、什錦鑲豆腐、香菇炒馬鈴薯片
302-10三絲淋蒸蛋、三色鮑菇捲、椒鹽牛蒡片
302-11五絲豆包素魚、乾燒金菇柴把、竹筍香菇湯
302-12
沙茶香菇腰花、麵包地瓜餅、五彩拌西芹


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退費注意事項：

◆學員於報名繳交費用(含訂金)後，於開課前三天退訓者，退還所繳訓練費用之70％。

◆學員因故無法上課須申請延期者，需於開課前三天告知，最多僅限延期一次。

◆受訓時數未逾三分之一退訓者，且申請日期需於訓練總時數三分之一期限內提出申請，退還所繳訓練費用之50％(另扣除教材、講義及文具等費用)，未於規定期限內申請者，不予退還所繳訓練費用。

◆受訓時數超過三分之一者，不予退費。

◆二人或三人同行優惠限同一梯次使用，因故延期或取消課程須追繳折扣後價差。

◆本中心所有優惠活動恕不得與榮民服務處【職業訓練補助】計畫合併使用。

◆學員需於課程說明會當日繳清課程費用，恕不接受分期付款。

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連絡電話：05-2850222 地址：嘉義市上海路27號

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學雜費(含教材、教課書): NT$20000

師資說明

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